0045 043204434

Gasztro

Étterem kilátással

Szeretnél egy csodás helyen eltölteni egy ebédet, vagy vacsorát? Szívesen fordítanál hátat a rumlis városnak? Lennél a természet közelében és gyönyörködnél a látképben? Ha igen, erre vedd az utad és élvezd a környéket.

Burgeres egy eldugott udvarban

A nap még melegít, a fröccs még hűt, maradt még pár hetünk, hogy egy ilyen kellemes, zölddel bevont helyre beüljünk.

5 tipp vegán fagylaltimádóknak Bécsben

Növényi örömök, olvadó tekintetek, trendi vegán fagyizók Bécsben. A tisztán növényi összetevőkből készült nyalánkságot nemcsak a vegetáriánusok kedvelik, de egyre többen keresik és veszik. Engedve a trendnek, a hagyományos fagylaltkészítő és árusító szalonok is egyre-másra bővítik a választékukat szója-, kókusz-, mandula, vagy rizstejből készült hideg finomságokkal. A fagyi persze ízlés kérdése. Sorrendet nehéz állítani. A […]

Top 5 fagyizó Bécs belvárosában

Nyalnál szívesen fagyit, de nem tudod, hol árulják a legjobbat? Segítek, mutatom az öt legjobbat a belvárosban, melyek a helyiek szavazatai alapján a dobogón állnak, vagy a közelében landoltak. Bécsben a fagyikészítés múltja egészen a 19. századig vezethető vissza, amikor az első, olasz honból érkező, mesterek betették a lábukat a Duna-menti metropolisba. Azóta töretlen a […]

Remek kávé, jó áron, a Balthasarban

A diákok kedvenc helye. Már véget ért ugyan a tanév, mégis alig akad hely benne. Volt már olyan év, hogy bekerült a top 5-be. Tömve van ismert, klasszikus kávézókkal a belváros, de most kivételesen nem az 1. kerületben járunk. Igaz attól nem messze, még sem esik a turisták által kedvelt és felkeresett útvonalak közelébe.  Metróra […]

Nyáridő egyenlő fröccsidő – spriccer ábécé Bécsben

Vannak nemzetek, akik számára a fröccs értelmezhetetlen. Nem úgy a monarchia egykori országaiban és Bécsben, ahol a szódával megpezsegtetett bornak régi a keletje és sok a híve. Bár a bort már a görögök is vizezték, szódával csak felfedezése, a 19. század óta, hígítják. A nagy melegben kevés alkoholos ital akad, mely jobban oltaná a szomjat.

Burgerimádóknak, vegásoknak, azoknak, akik a Mariahilferen sétálnak

Nem csak elvetemült vegánok és vegetáriánusok tartoznak a törzsközönséghez, beugranak azok is, akik szeretik az ízletes, kiváló alapanyagokból készült, különleges burgereket. Charly Schillinger, gasztromogul, aki Bécstől alig egy órányira az 1793 óta családi kézben lévő fogadóját üzemeltette, lecsapott az épp üresen álló üzlethelyiségre. Vicces, hisz épp azon a helyen nyitott két éve vegaburgerest, ahol egykor […]

Babette könyvei és ételei Bécsben

Akkor most egyek, igyak, kávézzak, könyvet olvassak, finom sütit nassoljak, vagy főzni tanuljak, esetleg vacsorához való különleges fűszert vásároljak? Nem is tudom, hány az egyben, pedig csak egy lokálba mentem be. A szakácskönyvek eldorádója, illatozó fűszerkereskedés, egy hétköznapinak egyáltalán nem nevezhető kávézó, ahol a gőzölgő fekete mellé saját készítésű tortát kínálnak, és hétfőtől péntekig délben […]

Akkor most bécsi vagy frankfurti a roppanós virsli

Ha az éhes turista valami tipikus gyorsételre vágyik Bécsben, nem válogat sokat, megáll egy virslis stand tövében. Pedig hát ez a virsli, amit bécsinek nevezünk, nem is bécsi, hanem frankfurti. De hiába a német eredet, híressé, mégis a bécsi virsli lett, melyet új hazájában, „szülővárosában” frankfurtinak neveznek. De nem annyira bonyolult ez a történet. Az […]

Frissen csapolt Budweiser ropogós csülökkel, kell ennél jobb?

A 97. szezonját kezdte a Práter híres-neves „svájci háza”, a Schweizerhaus, a csülökimádók és sörivók régi nagy kedvence. A Práterben minden út ide vezet, vagy legalábbis átszeli a picinyke teret, ahol a messze földön híres csülkös vendéglő székel. Nem véletlen ám a fogadó népszerűsége, volt ideje, hogy bevésődjön a bécsiek fejébe. 250 éve legendák sora […]

Egy kávézó bagelimádóknak és környezettudatosoknak

Messziről virít a felirat: egyél jobban, élj jobban. A lózungban minden benne van. Ügyelj arra, mit eszel, és akkor egészséges leszel. A mottó bevált, felkapták a lokált. „Az vagy, amit megeszel”. Ezt már Hippocrates is megmondta. Mostanság mintha életfilozófiája egyre nagyobb hangsúlyt kapna. Itt, a Blueorange-ban mindenesetre már egészen régóta. Itt aztán valóban erőteljes az […]

Frei kávézó Bécsben, 70 féle egzotikus kávérecepttel

Nagy bátorságra vall Bécsben, ahol a kávéházi kultúra évszázadokra nyúlik vissza, és szinte egymást érik a történelmi múlttal rendelkező helyek, kávéházat nyitni. De aki mer, az nyer, és Szatmári Erika elég bátor ember. De talán pont azért kihívás Bécs, mert ha valahol, akkori itt értékelik a fekete nedűt, és figyelemmel kísérik a legújabb kávéfogyasztási trendeket. […]