0045 043204434
Paloták Bécsben, melyet magyar főurak építettek, birtokoltak, laktak, majd az utókorra hagytak. Paloták, melyeket a mai napig a magyar történelem nagyjainak nevén neveznek. Történelmi nevek ezek, melyek az iskolai tanórákról, a magyarság múltjából ismerősek. Épített emlékeink nyomába szegődtem Bécsben, a Hofburg közelében, a teljesség igényét mellőzve. Gróf Széchenyi István, a legnagyobb magyar 1791. szeptember 21-én […]
Németországban már hódít az új trend, most Bécsbe is elért a rovarevő őrület. Főúr, lesz szíves, rendelek! Sáskát, tücsköt, lisztkukaccal díszített desszertet. Nem is annyira futurisztikus kép, mint hinnénk. Bécsben ez megtörtént. Csak éppen nem főúr szolgálta az ételt, hanem Christoph Thomann, az Étrend egyesület (Verein Speiseplan) vezetője és társai hívtak vendégeket, pontosabban egy rovar-főzőtanfolyamot […]
Ha a hazájukról van szó, határtalan az osztrákok büszkesége. De van is mire. Egy közelmúltban végzett közvélemény-kutatás arra keresett választ, mitől dagad az itt lakók melle, mitől ver hevesebben az itteniek szíve. A lakosság 80%-a büszke arra, hogy osztráknak született. Az alpesi köztársaság nem alaptalanul népszerű turisztikai célpont, és közkedvelt az ország határain is túl. Az […]
Aki ezt az éttermet nem ismeri, nem tudja, milyen az igazi bécsi konyha. Legalábbis erről a helyről ez a hír járja. Akkor a jóból mi se maradjunk ki. Fogoly a neve, meglátjuk fogva tart-e. A Fogadó a fogolyhoz (Gasthaus zum Rebhuhn) a 9. kerület szívében fekszik, gyalogosan pár percre a Schottentor metrómegállótól, de a Bécsi […]
A Hadtörténeti Múzeumot ritkán keresi fel az ember, amikor annyi más, érdekes dolog is akad Bécsben. Kár, merthogy érdemes. Hogy egy nő mit élvez ebben a hadászati fegyvereket felvonultató múzeumban, afelől gyötörtek kétségek. Mégis hajtott a kíváncsiság, érdekelt, mit hoztak össze a férfiak ennek a gyönyörű épületnek a kupolája alatt. Nem csalódtam, egészen jól éreztem […]
A palota, mely a Palazzo Cà d’Orot imitálja, és Velencét idézi a császárvárosba, egy egészen különleges helyet rejt magában. A szánk is tátva marad, amikor belépünk ebbe a multifunkcionális, arany stukkós, pompát árasztó, érzékekre ható világba. Aki először jár erre, annak szokni kell a teret. A hatalmas belmagasságot, az arannyal díszített mennyezetet, a lecsüngő, […]
A bécsi háziasszonyok szeretik a piacokat, sokan itt ejtik meg a hétvégi bevásárlásokat. De azok is ide járnak, akik frissen sült falatokat kívánnak. Lássuk, melyek a kedvencek. Piaci körkép Bécsből. A bécsi piacok nemcsak kellemes és izgalmas kirándulóhelyek, de a területeiken működő vendéglátó egységek is vonzzák az embereket. A város 23 kerületéből 11 büszkélkedik sajáttal, […]
Ne az ismert helyeken együk a jellegzetes bécsi ételeket, menjünk oda, ahol kevés a turista, és főként helyiek töltik meg az éttermet, ők jobban tudják, hová érdemes. Rudi vendéglője egyike ezeknek, melyet még a francia Gault&Millau, a világ egyik legismertebb étteremkalauza is jóra értékelt. A bécsi konyha azért jó, mert sok nép ételét átvette és […]
Ki gondolta volna, hogy több mint 100 jelölést összeszámol ez a kis ország, beleértve nemcsak az osztrák származásúakat, de azokat is, akik az egykori monarchia területén születtek és aktívan használták a német nyelvet. Sokan közülük már elszármaztak innen, amikor ölükbe hullott a nagy érdem. Most rövidfilmmel szállnak versenybe. Idén Bécsben is nagy izgalommal figyelik a […]
Ötórai tea, golf, a Downton Abbey világa, némi sznobizmus. Mondják, a brit életmód kissé poros. Bécsből nem úgy tűnik. Aki nosztalgiázna és a brit életformára vágyna, megtalálja hozzá a körítést itt is. A britek, kik szép számban élnek Bécsben, és a helyi anglománok, akik szintén nincsenek kevesen, nem kell, hogy Londonba utazzanak, hogy hazai levegőt […]
Hogy vannak-e még egyáltalán kalapkészítők, vagy a 21. századra kihalt a szakma, ennek néztünk utána. Nemcsak, hogy vannak, de élnek és virulnak, konkurenciát mégsem jelentenek egymásnak. Újra divatba jöttek a fejfedők, örülnek ennek a kalapkészítők. A több száz éves múltra visszanyúló szakma virágkorát éli. A Mühlbauereknél világsztárok adják egymásnak a kilincset. A kalap státuszszimbólum, sokan […]
Würstelstand. Ezt a feliratot keressük, ha a bécsiek jellegzetes és közkedvelt ételét, sült kolbászt, sajtosat, vagy nélkülit, ennénk. Azoknak, akik kedvelik ezt a műfajt, mutatom a három legjobbat. A virslis standok a legrégebbi street-foodosok. Télen, nyáron, esőben, fagyban, napsütésben állandóan sorok kígyóznak előtte, ebédidőben. Bár látszatra mindegyik ugyanazt kínálja, ízben nagy a szórás. A bécsiek, […]