0045 043204434

Gasztro

A bécsi farsangi fánk titka

Nincs bolt, ahová belépve, ne ütköznénk a farsang édességébe. De hogy is lehetne másképp, hisz a fánknak Ausztria a hazája. Ez a kis, kövérkés, kelt tészta az osztrákok ünnepi étke, és Ausztria kulináris örökségének része.

Kedvenc karácsonyi aprósütemények Bécsben

Ezek nélkül elképzelhetetlen az ünnep. Minél többféle, annál szebb a karácsony, a sütéshez persze nem fog hozzá örömmel minden háziasszony. Valljuk be, kicsit macerás, kivált, ha valamennyi toplistás változatát látnánk az asztalnál. Meglovagolják a cukrászdák, a boltok is csomagolnak többféle változatot, hogy aki idő szűkében szenved, annak is az asztalán legyen, hisz a klasszikus aprósütemények, […]

A vaníliás kifli mennybemenetele Bécsben

Mit tud ez a vaníliás porcukorba hempergetett süti, mely az osztrák otthonokban az ünnepi asztalt díszíti, mely nem csupán a karácsony része, de a szenteste egyenesen elképzelhetetlen nélküle. Nem elég, hogy a család apraja-nagyja rajong érte, ráadásként művészeti alkotás ihletője. Az osztrákok büszkén vallják magukénak, és erre elég sok érvük van. A finomság kiflit formáz, […]

5 étel, ami kihagyhatatlan Bécsben

Autentikus ételeket érdemes, ha egyszer már az ember külföldre megy. Bécsben akár hazai ízeket, melyek mégis Bécsben jellegzetesek.

5 ital, amit feltetlenül kóstoljunk meg Bécsben  

Jellegzetes osztrák italok, amiket ajándékba vehetünk, vagy helyben fogyaszthatunk. Pezsgő, bor, sör, rum és snapsz, amiket csak itt kaphatsz.

Az 5 legjobb desszert, melyet ki kell próbálni Bécsben

Finom téma és édes, mint a bécsi sütemények. Elhíresültek, ízletesek, az osztrákokra jellemzőek. Desszertek, amiket sorban meg kell kóstolni, ha kávé mellé kedvünk szottyan egy kicsit nasizni. Az osztrák konyha hagyományos desszertjeit mindenki szereti, és talán ismeri is, mégis más a hazájában, mint otthon enni, és ha már egyszer Bécsben vagyunk, kár lenne kihagyni. Egy […]

A bécsi virslis standok várnak

Lacikonyha Bécsben? Mondhatjuk így is, bár ők virslis standnak nevezik. Pedig kínálatát tekintve, olyan, mintha az lenne. A monarchiás időkből maradt Bécsben, hogy ismét fénykorát élje.

2 trendi teázó Bécsben

Bécs és a teaivás kultúrája valahogy elkerülte egymást, pedig az osztrákoknak még saját teafű-kreációjuk is van, de ez is kevés volt ahhoz, hogy intim viszonyba keveredjenek az ízes itallal.

5 étel, amit nem lehet kihagyni Bécsben

Autentikus ételeket érdemes, ha egyszer már az ember külföldre megy. Bécsben akár hazai ízeket, melyek mégis Bécsben jellegzetesek.

”Nyócker” a bécsi bio-negyed

Nem csak fiatalok lakják. A tősgyökeres bécsiek is itt vertek tanyát. Ez egy olyan kerület, ahogy az egyik a tulaj a boltban mondta, amelyikben minden bios megél.

Menjünk a „Majomba”

Hogy hová? Ne ijedjünk meg. Ez nem valamiféle újsütetű szólásmondás, melyet a helyi vendégkör fabrikált, nem is titkos beszéd része, melynek megfejtése rejtvénykódot igényelne, hanem egy fejedelmi ételbár, kávézó, hivatalosan bisztró, amit a környéken csak így emlegetnek.

A Figar – cool és felkapott

Ide járnak a bécsi bohémok, a művészek, a későn kelők itt reggeliznek. Ha meg kellene nevezni egy kerületet, ahol a legpezsgőbb az élet, mely légkörével és állandó történéseivel vonzza a kreatív művészeket, a bohém embereket, ahol az építészek műtermet tartanak fent, ahol szalont és pop-up boltot nyitnak a dizájnerek, ahol számtalan kiállítást, koncertet, fesztivált rendeznek, […]