0045 043204434
Piac a városban, a metró mellett, zárt területen, ahol nem ázik, fázik az ember és a szél sem borzolja a hajat, az épülettől távol marad. Bécs egyetlen fedett csarnoka ahol kényelmesen és az időjárás szélsőségeitől mentesen vásárolhatunk be a hétvégi ebédhez. Jól jön egy ilyen ebben a nagy hidegben. A 15. kerületben járunk, közvetlenül az […]
Mi kerül Bécsben az ünnepi asztalra, és mennyi költ egy 4 fős család a karácsonyi vacsorára. Ennek jártam utána. Az osztrákok, akik tudvalevőleg imádják a hasukat, amikor karácsony kapcsán a kulináris élvezeteket hozzák szóba, szentháromságot emlegetnek. Nevezetesen azt a három ételt, ami nélkül elképzelhetetlen a szenteste. Ez pedig nem más, mint a virsli, a ponty […]
Vajon eljárt-e az idő a hagyományos, bécsi kávéházak felett, vagy csak arról van szó, hogy egy alternatív kávéházi kultúra van kialakulóban? A trend ez utóbbi felé tendál, de a minőség a cool kávézókban is az első helyen áll. Ha Bécs, akkor kávé. Ez az önjáró píár már a városé. Tódul a nép, millió számra érkeznek […]
Bécs is feliratkozott a listára, ahol hullámvasút éttermeket üzemeltetnek. Miért is maradt ki volna belőle, már épp itt volt az ideje. Az apropót a Práter fennállásának 250. évfordulója szülte. Ez nem a hullámzó Balaton, tetején nem csónakázik halászlegény, kit elhagyott a kedvese, de még csak emberek sem utaznak vele. Edények és lábasok pörögnek körbe-körbe a […]
Szereti a nyers kosztot? Netán allergiás? Mutatok két helyet, ahol nyers, illetve allergiamentes ételeket készítenek. Anya és lánya vezeti az éttermeket, melyet egész Bécs szeret. Simply raw bakery A szimplán nyers pékség szimplán remek, nem kell hozzáfűzni ömlengéseket. A vágyak tárgya a hely. Van bája, kisugárzása. Egy pékség, ahol nem sütnek, nem főznek, hanem nyersen […]
Ha nagy a meleg, legjobban egy fagyi hűti le a belsőnket. Ha rászántad magad, hogy nyalakodsz, akkor tedd ezt a legjobb helyeken. Mutatom, hol érdemes! Az osztrák fagyievő nép. Nincs még egy ország Európa szerte, ahol annyi fagylaltozó jutna egy emberre, mint Ausztriában. Az alpesi ország rekorder e téren, 15 ezer lakosonként nyílt egy. Ezzel […]
Már olvastam róla, és gondoltam, ideje, hogy megkóstoljam. Ám amikor a világ legkisebb tortáját az Aidában kerestem, többen összefutottak, hogy ők bizony rosszul informáltak, előkapták a fadobozos Sachert, majd kérdezték, hogy Mozartra gondoltam-e, de én ingattam a fejem, a méretét motyogtam, 1×1 centi, a netről legalábbis így informálódtam.
Amikor 1971-ben Londonban megnyitották az első Hard Rock Café éttermet, maguk sem gondolták, hogy 45 év leforgása alatt ekkorát fejlődnek, és az egész világot meghódítja, behálózza a kemény rock rajongóinak tábora. Ma már szinte a világ összes nagyvárosában ott vannak, Bécsben csupán két éve nyitottak. Meglehet, a megfelelő helyre vártak, ha igen, akkor beletrafáltak. A […]
Nem új a gondolat, Bécsben is több helyen van, ez egy kicsit attól más, hogy rugalmas. Bármikor lefoglalhatunk magunknak a neten munkahelyet, és a pénztárcánk sem bánja annyira meg. Sok épkézláb ötlet jön a tengerentúlról. Ott hamarabb felismerik az új trendeket és megoldást is egyből mellékelnek. Ahogy megjelentek a szabadúszók, akik közül sokan otthoni munkára […]
Ritka, hogy ne tolongjon előtte tömeg. Amolyan muszáj látni program, melyet az útikönyvek első helyen említenek, amikor a bécsi kávéházakról mesélnek. A Central fogalommá lett Bécsben. De volt is rá 140 éve, hogy magát a köztudatba bevésse. A külföldiek első számú kedvence, 80%-ban ők járnak ide, 480 ezren keresik fel évente. Amikor épült, nem számoltak […]
Bécsben vannak helyek, amit tényleg csak az itt lakók ismernek, idegen akkor téved arra, ha egy helyi beavatja. Engem is úgy hoztak ide, hogy finomat egyek és megtudjam, milyen a bécsi reformkonyha. Ez nem az a hely, ahol mirelit termékeket lát, vagy kap az ember. Olyan, mintha szatócsbolt lenne, csak éppen bio és vega termékekkel […]
Egy profi pózolás és futás, mehet az ebédosztás, a vendégek már várnak rá. Ausztria egyik legismertebb sztárszakácsa, aki társával a Stadthallét is megtölti egy főzőshowra, egy palotában, a minisztériumi kantinban szolgál ki a vendégeit. És olyan ebédet rittyent, hogy az ember jó ideig nem felejti el. 11.30-kor csengetnek, persze csak jelképesen, ekkor kezdődik a déli […]